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银海区市场监管局提前做好重大活动食品和特种设备安全保障工作

作者:admin     发布时间:2021-07-25 14:14 点击数:

  7月20-26日,北海市将先后承办全区年中工作会议暨重大项目建设现场观摩推进会、香港权威主论坛“永远跟党走”庆祝中国成立100周年暨第九届全区基层群众文艺会演两项重大活动,为做好活动期间餐饮服务食品安全和特种设备安全监管工作,银海区市场监管局积极部署,多措并举,筑牢食品安全和特种设备安全防线。

  根据市市场监管局制定的相关工作计划,多次召开部署会,将工作任务落实到个人,建立“局长亲自抓,分管具体抓”工作机制,局长蔡碧玉亲自带队,以各辖区所(中队)为单位,到各个安全保障点进行督查,确保工作无死角、全覆盖。

  活动前,执法人员到北海市委党校、维也纳酒店银滩店、天龙湾璞悦酒店等供餐单位,仔细查看就餐环境、后厨操作卫生、餐具清洗消毒等情况,认真了解食品原材料采购、供餐菜谱、食品留样、从业人员健康证等情况。督促各餐饮单位严格落实食品安全第一责任制,建立食品原材料和食品相关产品的采购查验和索票索证制度,落实每天消毒记录、食品留样记录等,严格执行《食品安全法》规定和食品安全标准、香港正牌挂版图。食品安全操作规范,并在活动期间对承担餐饮服务的单位进行驻点保障。同时,对相关酒店、餐厅及3个现场观摩点的电梯、特种设备进行全面检查,严格排查使用单位安全管理制度、操作人员持证、设备定期检验及日常维护、隐患整改及应急预案等情况。

  以银滩、侨港等景区为重点,开展餐饮行业整治,对检查中发现的问题,提出明确的整改建议和整改期限,对未按要求落实整改的餐饮店,将进行立案,通过加大执法办案力度,治理餐饮行业存在的突出问题。同时,召开餐饮经营户约谈提醒座谈会,要求餐饮服务经营户严格落实食品安全主体责任,加强店内卫生,诚信经营,明码标价,营造良好的就餐环境。返回搜狐,查看更多

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